飲食業界を目指す誰かの役に立ちたい。

100人以上の人材育成。9店舗の新店舗立上げ。4店舗のを業務委託を経て、独立致しました。どこかのお店や、サービス業の人の役に立てたら幸いです。

2021-07-01から1ヶ月間の記事一覧

クレーム対応

クレームって嫌ですよね、対応するの 僕は嫌ですし、気持ちの切り替えが中々できないケースもあります そんなクレームからの常連様になって頂いたお話です。 クレーム処理に関しては徹底して 『謝罪』と『姿勢』が重要です。 この部分でいう姿勢とは、『聞く…

とにかくゴールを見て、目の前の事に結果を出す

みなさん、収入アップは当然目指してると思います 中々収入アップが見込まれないと、段々自分が悪いんじゃなく 会社が悪いんじゃないかとか、会社に対しても疑問視する場合もあります はっきり言って、それは、お門違いでしょう 即刻、それを考えるのも辞め…