沢山泣いて、沢山失敗して、沢山葛藤して、沢山笑おう 我慢は、しなきゃいけないところもあるし、大事な事。 だけど同じ位、自分に素直になってあげるのも大事だから。 とりあえず、一回叫んでみたら？

売上が少ない時、あなたならどうしますか？ どこに着眼点をおきますか？ 売上とは、予算計画からなる毎日の実践の積み重ねです。 予算に満たない時、予算達成の為の計画準備は、しっかり出来てたのでしょうか？ 小学生の頃、夏休みの僕は、8月下旬に宿題を追…

【育成の鉄則】 人材育成について、今回はコーチ側の視点でお話致します。 教える人、教え方によって全然育ち方が違う面白さのようなものがあります。 貴方のDNAが入る部分でもありますので、どこかしら貴方と似てくる部分も入ってきます。 コーチにとって、…

飲食店は『準備』が全て。 そう言っても過言では無い、そんな準備についてのお話です。 皆さん、氷山をイメージして下さい。 北極などにある、あの氷山です。 そんな中でも比較的小さめな氷山がありますよね。 そんな氷山、海面上では少ししか見えなくても、…

お店のコンセプトを皆さん、重要視してますか？ 聞いたことあるけど、具体的になに？ そんなのどうでもいいんじゃない？ など、意外にも結構考えていないお店さんはあります。 そんな事考えてる時間があるなら、体動かして、商品売るわ。 など、そんな答えが…

唐突ですが、皆さんは今まで告白した経験はありますか？ 自分は振られ続けの人生でした…笑 沢山、涙を流した人生ですが、そうでない方もいらっしゃると思います。 この違いは、なんなのか。 答えは『顔！』と容姿のせいにしたいですが 笑 全くもって違います…

少し攻撃的なタイトルですが、 お店作りの上でとても重要なポイントとなります。 【なぜ！貴方のお店に行かなければいけないのか。】 皆さんも、きっと行きつけのお店があるかと思います。 普段何気なくやっている事には、無意識ですが、必ず理由が存在しま…

商品価格 商品の価格設定は、お店の売上をコントロールする重要なポイントにも、なって来ます。 更に、貴方のお店のターゲティングのポイントでもあり、ユーザー層やブランディングにも関わる非常に重要なポイントとなっています。 ぜひ慎重に決めたいところ…